Pour 4 personnes
Préparation : 10 mn
Cuisson : 5 mn
INGRÉDIENTS
- 1 beau pain de campagne
- huile d’olive
- 2 à 3 crottins de chèvre (en fonction de la taille)
- 6 à 7 figues fraîches (ou prunes, cerises, mûres ou poire, selon saison)
- miel régional
- sésame grillé (ou noisettes concassées)
- thym frais (facultatif)
Tranchez le pain, et faites griller les tranches à la poêle, dans un tout petit peu d’huile d’olive. Sur chaque morceau, déposez quelques tranches de fromage de chèvre, quelques tranches de figues fraîches, un filet de miel et quelques pincées de sésame.
Si vous avez du thym frais, n’hésitez pas à en ajouter un peu. Dégustez ces tartines à l’apéritif, avec une boisson fraîche, ou en guise de repas avec une salade en accompagnement.
Une recette dont le fromage et le miel peuvent être adaptés en fonction de la région où vous séjournez, afin de valoriser les produits régionaux et artisanaux.
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