Nous retrouvons le GéOptimiste en Alsace, où il pose son camping-car pour tout le mois de décembre. Et pour entamer ce dernier mois de l’année, il nous propose une visite chez Le Pic, la Maison de la Choucroute. Cette entreprise familiale, basée à Meistratzheim, dans le Bas-Rhin, est une étape France Passion. La famille Muller fait visiter aux voyageurs sa choucrouterie, afin de partager son savoir-faire et son amour de ce produit du terroir. Elle offre ainsi aux curieux, la possibilité de découvrir le processus de fabrication de la choucroute, de l’effeuillage à la fermentation, du champ à l’assiette ! Une spécialité cultivée depuis 5 générations. En attendant de leur rendre visite en Alsace, découvrez la Maison de la Choucroute en vidéo sur notre site et la chaine YouTube de Camping-Car TV. A la semaine prochaine pour un nouveau JT en camping-car du GéOptimiste !