Sainte-Eulalie-de-Cernon : Y venir en camping-car, s'y balader à vélo

Dans les immenses espaces des causses du Larzac, vous pourrez suivre les traces des templiers et des hospitaliers, puissamment implantés du XIIe au XVIIIe siècle. Distance : 72,2 km avec 10 côtes et environ 940 m de dénivelé. Durée : 3 h 30 à 4 h 30.

Rejoignez Sainte-Eulalie-de-Cernon, petite commune de 300 habitants, en Aveyron, située entre Millau et Roquefort. Cette remarquable commanderie, capitale des sites templiers et hospitaliers du Larzac, est nichée dans un écrin de verdure. Dans la première côte en vous élançant des remparts, vous croisez le vélo-rail et un petit train touristique. Un aller-retour à Viala-du-Pas-de-Jaux permet de découvrir l’exceptionnel panorama régional du sommet de la tour agropastorale, haute de 30 m et érigée en 1430.

Vous culminez ensuite à 871 m au pied du puech de Cougouille (911 m), qui délivre aussi un joli point de vue. Chèvres et moutons viennent s’abreuver dans les lavognes (cuvettes naturelles aménagées par l’homme) animant les immensités paysagères du Parc naturel régional des Grands Causses. Sur le vaste plateau du Larzac, peu après le mémorial de La Pezade, le parcours fait une petite incursion dans le département voisin, l’Hérault. Classée parmi les Plus Beaux Villages de France, La Couvertoirade s’est développée autour de son château médiéval, avant d’être protégée par une enceinte au XVe siècle. Les ruelles sont bordées d’échoppes, de demeures anciennes, d’hôtels particuliers et de galeries d’art. Le temps d’une escale à La Cavalerie, tout près de l’autoroute de la Méridienne et du camp d’entraînement des Légionnaires, appréciez le charme des vieilles pierres et les fortifications des moines soldats hospitaliers. Pour faire plus court, aux Quatre-Routes, vous pouvez rejoindre directement L’Hospitalet-du-Larzac pour totaliser 35,1 km.

STATIONNER EN CAMPING-CAR

Aire communale de Sainte-Eulalie-de-Cernon Aire de stationnement et de services ouverte toute l’année. au calme à 400 m au nord du village. 30 emplacements avec eau, vidange, électricité, Wi-Fi. Forfaits stationnement + service : 5 heures, 5 € ; 24 heures, 9,50 € (8,50 € à partir de la 2e nuit) ; vidanges : 5 €. Paiement par carte bancaire. Infos : 05.65.62.72.99, www.sainte-eulalie.info Adresse : Chemin de Millasse. GPS : (N) 43°59’6”/(E) 3°8’18”.