S’il est une fête qu’il ne faut pas manquer en Aubrac, c’est celle de la Transhumance organisée par l’association Traditions en Aubrac. Après avoir passé l’hiver au chaud dans les villages, les troupeaux de vaches rejoignent les pâturages pour passer l’été : un moment inoubliable. Les festivités commencent dès le jeudi, mais les temps forts sont plutôt le week-end. Le samedi, place au salon du terroir à Saint-Chély-d’Aubrac (12) ! Le dimanche est ponctué par le passage de sept troupeaux sur la place du village. Les éleveurs sont mis à l’honneur et parlent volontiers de leurs pratiques. Une balade présentant les plantes des pâturages, des rencontres avec des éleveurs transhumants, déjeuner et dîner dansant complètent agréablement le tableau des animations.
Infos : www.aubrac-laguiole.com
Stationnement : rejoindre l’aire communale d’Argences-en-Aubrac, rue de l’Argence. GPS : (N) 44°48’7”/(E) 2°45’43”.
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