A Bordeaux, le championnat de France de BBQ débarque !

Sur le quai Louis XVIII à Bordeaux (33), retrouvez le 2 et 3 juillet, la première édition de la manche Bordelaise, dans le cadre du Championnat de France de barbecue. En cas de victoire, vous pourrez vous qualifier pour la finale qui aura lieu à Saintes-Maries-de-la-mer (13).

Ce week-end de compétition mettra à l’honneur la cuisine maison avec des aliments locaux et des matériaux durables. Sur place, les produits seront préparés avec soin par une vingtaine d’équipe. Les candidats réaliseront leurs recettes sur des barbecues Master-Touch GBS de la marque Weber, partenaire historique du championnat. En parallèle du concours, les visiteurs pourront participer à de multiples ateliers de cuisine et découvrir de nombreuses démonstrations au barbecue, animées par des grill-masters reconnus. Cet espace permettra de recueillir conseils et astuces mais aussi de découvrir et de tester les principaux modèles de barbecues et accessoires de la marque. Différentes animations dédiées au barbecue et à l’art de la bonne cuisine en extérieur seront également proposées par les partenaires :

Le Cooking-show Weber : une occasion unique de cuisiner au barbecue avec les chefs de la Grill Academy WEBER
L’atelier du Fait Maison Magimix : des ateliers de cuisine pour une barbecue party 100% « fait maison » : sauces, pains, accompagnements ..
L’espace « Entre-deux-Mer » pour découvrir et déguster les vins de l'AOC Entre-deux-Mers s'étend entre la Dordogne et la Garonne sur 1.500 hectares.
La Buvette « Mira »

Au programme, les équipes donneront le meilleur de leur savoir-faire, bon goût et créativité dans l’une ou dans les 3 catégories suivantes :

Bœuf
Veggie
Dessert

Pour résumer, le concours en 4 points :

Le concours comporte 3 catégories : bœuf, veggie et dessert
La compétition se déroule en 2 manches le samedi et le dimanche
Chaque équipe dispose de 2h30 pour réaliser son plat
Les recettes sont libres mais la viande doit être grillée et/ou fumée.

Les candidatures sont ouvertes. Les gagnants du concours seront directement invités à la finale à Saintes-Maries-de-la-mer (13) qui se déroulera les 10 et 11 septembre.