La Cité internationale de la gastronomie et du vin, qui a ouvert ses portes début mai, se déploie autour d’espaces d’exposition donnant les clés pour comprendre le “Repas gastronomique des Français” : il faut dire que celui-ci est entré en 2010 sur la liste du Patrimoine culturel immatériel de l’Humanité. L’Unesco reconnaissait ainsi la valeur exceptionnelle d’une tradition millénaire, celle de l’art de mettre les petits plats dans les grands, de sélectionner les bons produits, de les accompagner du vin idéal. Indissociable de la gastronomie française, le vin est célébré sans surprise par la Cité internationale dans toutes ces dimensions. Espace monumental de plus de 600 m2 sur trois niveaux, la Cave de la Cité propose aux visiteurs une expérience unique de dégustation personnalisée avec une offre quotidienne de 250 vins au verre parmi plus de 3 000 références de crus du monde entier.
Info : www.citedelagastronomie-dijon.fr
Stationnement : camping du Lac Kir, 3 Boulevard Chanoine Kir. GPS : (N) 47°19’17”/(E) 5°0’39” ou rejoindre l’aire communale de Savigny-le-Sec, chemin de Saussy. GPS : (N) 47°26’3”/(E) 5°2’41”.
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