A Brive-la-Gaillarde, les foires grasses et les marchés sont aussi anciens que la ville elle-même : dès 1218, un marché se tenait le vendredi ! Et c’est en 1970 que les foires d’hiver deviennent les Foires Grasses. Fréquentées par les amateurs de foie gras et de truffes, elles sont très “courues” et se déroulent de novembre à mars sous la halle Georges Brassens. Ici, la qualité prime et des prix sont décernés chaque année aux plus beaux produits. C’est l’occasion de rencontrer les producteurs et de participer aux dégustations.
Voici les rendez-vous à retenir :
- le 19 novembre, foire grasse d’ouverture ;
- le 3 décembre, foire primée “oies, canards (foies et bêtes entières)” ;
- le 10 décembre, foire grasse et concours primé aux chapons ;
- le 4 février 2023, foire grasse primée et le 4 mars, commerçants et producteurs.
Info : www.brive-tourisme.com
Stationnement : aire communale, rue des Trois-Provinces. GPS : (N) 45°9’53”/(E) 1°32’35”.
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