Cinquante exposants mettront le cap sur Etauliers, pour célébrer l’asperge comme de coutume depuis plus de 20 ans. Le menu du week-end est séduisant : grand marché gastronomique, démonstrations et battles de chefs, concerts gratuits, visites de fermes et rencontres avec des producteurs. Il faut dire qu’entre l’asperge blanche ou violette et le Blayais, c’est une longue histoire. Sa culture est pratiquée ici depuis le XVIe siècle. La légende raconte que le marquis de Vauban, qui construisit la Citadelle de Blaye, a apporté ce légume à la cour de Louis XIV. Fin 2015, l’asperge du Blayais a officiellement obtenu le label IGP (Indication géographique protégée). C’est dire si la culture de l’asperge est un objet de fierté.
Infos : www.la fetedelasperge.com
Stationnement :
- L'aire de Saint-Christoly-de-Blaye, face à la mairie. GPS : (N) 45°7’48”/(O) 0°30’28”.
- Le château Marquis de Vauban (tél. : 05.57.42.80.37), à Blaye. Route des Cônes. GPS : (N) 45°8’14”/(O) 0°39’54”.
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