La Cité internationale de la gastronomie et du vin a ouvert ses portes le 6 mai 2022, à Dijon. Elle se déploie sur 3 ha, et vous fait profiter d’un concert au village métiers de bouche, découvrir la chapelle Saint-Croix de Jérusalem, et propose des animations permanentes et moult espaces scénographiques et pavillons d’exposition donnant notamment les clés pour comprendre le "Repas gastronomique des Français" : il faut dire que celui-ci est entré en 2010 sur la liste du Patrimoine culturel immatériel de l’Humanité. L’Unesco reconnaissait ainsi la valeur exceptionnelle d’une tradition millénaire, celle de l’art de mettre les petits plats dans les grands, de sélectionner les bons produits, de les accompagner du vin idéal.
Indissociable de la gastronomie française, le vin est célébré sans surprise par la Cité internationale dans toutes ses dimensions. Espace monumental de plus de 600 m2 sur trois niveaux, la Cave de la Cité propose aux visiteurs une expérience unique de dégustation personnalisée avec une offre quotidienne de 250 vins au verre parmi plus de 3 000 références de crus du monde entier.
Une balade dans la Ville d'Art et d'Histoire s'imposera d'elle-même.
Info et inscriptions : www.citedelagastronomie-dijon.fr
Où stationner
- Stationnements en journée : parking Vaillant (avenue Garibaldi), parking du Zenith (tram n° 2 vous mène en centre-ville), parking Parc de la Colombière (20 mn à pied du centre-ville ou bus n° 6).
- Stationnement nocturne : camping du Lac Kir, 3 boulevard Chanoine Kir. GPS : (N) 47° 19’ 17’’ (E) 5° 00’ 39’’ ou rejoindre l’aire communale de Savigny-le-Sec, chemin de Saussy. GPS : (N) 47° 26’ 03’’(E) 5° 02’ 41’’
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